שוקולטרי גליצקי הוקם ע”י רוית גליצקי, שוקולטיירית מומחית עם מעל 12 שנות השתלמות בצרפת וישראל. המקום מתמחה בפרלינים, בונבונים וממתקים בעבודת יד, תוך שימוש בחומרי גלם איכותיים שמיוצרים ברובם במקום – כולל מחיות פרי, פרלינה, ליקרים ועוד. הקו הקולינרי של גליצקי ייחודי וכולל תפריט עשיר בטעמים: שוקולד קלאסי, פירותי, אגוזי, מלוח וארטיזנלי – המותאם אישית לכל לקוח. בין אם מדובר באירוע יוקרתי, מתנה ממותגת או מארז אישי – כל נגיסה מציעה חוויה מרגשת ומפתיעה. המקום גם משמש כבית חומרי גלם איכותיים ועתיד להשיק מרכז לימוד קולינרי עם סדנאות לשפים, חובבים וילדים. שוקולטרי גליצקי פועל בשיתוף יקבים, מוסדות וקהילה – עם שליחות להנחיל אהבת קונדיטוריה ובישול כבר מגיל צעיר. כשרות: רבנות מקומית, חלבי.